Comida criolla :
Elichondo, Margarita
Comida criolla : memoria y recetas. - Buenos Aires Del Sol 2002 - 283 p. il. - Biblioteca de Cultura popular, 23 .
Archivo DIAZ
Contenido: Ambito noroeste: ruta de los picantes. Ambito central: encrucijadas de sabores. Ambito nordeste: al alcance de los labios. Ambito pampeano: carne y mucho más. Ambito patagónico: más allá de fortines y rastrilladas. Indice de recetas por región. Recetas: Empanadas; humita; locro; licores; postres;.
9509413763
COCINA
RECETAS DE COCINA
ARGENTINA
Comida criolla : memoria y recetas. - Buenos Aires Del Sol 2002 - 283 p. il. - Biblioteca de Cultura popular, 23 .
Archivo DIAZ
Contenido: Ambito noroeste: ruta de los picantes. Ambito central: encrucijadas de sabores. Ambito nordeste: al alcance de los labios. Ambito pampeano: carne y mucho más. Ambito patagónico: más allá de fortines y rastrilladas. Indice de recetas por región. Recetas: Empanadas; humita; locro; licores; postres;
9509413763
COCINA
RECETAS DE COCINA
ARGENTINA