TY  - BOOK
AU  - Zicarelli,Brenda
TI  - Pastelería profesional
SN  - 9789872654221
PY  - 2012///
CY  - Rosario
PB  - Gaba
KW  - COCINA
KW  - RECETAS DE COCINA
KW  - CEREMONIAL
KW  - PROTOCOLO
KW  - ORGANIZACION DE FIESTAS
N1  - Tomo I : Francés, Administración y marketing gastronómico, Seguridad e Higiene, Panadería y pastelería. 
Tomo II : Francés, Organización de eventos, Ceremonial y protocolo, Panadería y pastelería
ER  -