Elichondo, Margarita <br/><br/>
Comida criolla :  memoria y recetas. 

 - Buenos Aires  Del Sol  2002 
 - 283 p. il. 
 - Biblioteca de Cultura popular, 23 .
<br/><br/> Archivo DIAZ 
<br/><br/>Contenido: Ambito noroeste: ruta de los picantes. Ambito central: encrucijadas de sabores. Ambito nordeste: al alcance de los labios. Ambito pampeano: carne y mucho más. Ambito patagónico: más allá de fortines y rastrilladas. Indice de recetas por región. Recetas: Empanadas; humita; locro; licores; postres; <jaleas>. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9509413763 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA<br/>RECETAS DE COCINA<br/>ARGENTINA