TY  - BOOK
AU  - Elichondo,Margarita
TI  - Comida criolla: memoria y recetas
T2  - Biblioteca de Cultura popular, 23
SN  - 9509413763
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - Del Sol
KW  - COCINA
KW  - RECETAS DE COCINA
KW  - ARGENTINA
N1  - Archivo DIAZ; Contenido: Ambito noroeste: ruta de los picantes. Ambito central: encrucijadas de sabores. Ambito nordeste: al alcance de los labios. Ambito pampeano: carne y mucho más. Ambito patagónico: más allá de fortines y rastrilladas. Indice de recetas por región. Recetas: Empanadas; humita; locro; licores; postres; <jaleas>
ER  -