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_aZicarelli, Brenda
245 1 _aPastelería profesional /
_cpor Brenda Zicarelli.
260 _aRosario :
_bGaba,
_c2012.
300 _a320 p.
_bil.
_c27 cm.
505 _aTomo I : Francés, Administración y marketing gastronómico, Seguridad e Higiene, Panadería y pastelería. Tomo II : Francés, Organización de eventos, Ceremonial y protocolo, Panadería y pastelería.
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