000 | 00923nam a22002897a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 10479 | ||
003 | AR-RoBPED | ||
005 | 20160821215417.0 | ||
007 | ta | ||
008 | 160821s2000 xx ||||| 00| 0| d | ||
020 | _a9874318708 | ||
040 |
_aAR-RoBPED _cAR-RoBPED |
||
100 | 1 | _aMastellone, Pascual | |
245 | 1 | 0 | _aAyudando a conocer el mundo de la leche. |
260 |
_bPascual Mastellone _aBuenos Aires _c2000 |
||
300 | _a101 p. il. | ||
500 | _aArchivo DIAZ | ||
504 | _aContenido: La leche en la historia del mundo, en la Argentina, valor nutricional, de la leche cruda a la materia prima. Productos lácteos: tratamientos generales de la leche, el yogur, la crema, la manteca y el dulce de leche, los quesos. | ||
590 | _aEj.: 1 | ||
650 | 4 | _aLECHE | |
650 | 4 | _aARGENTINA | |
650 | 4 | _aINDUSTRIA LECHERA | |
650 | 4 | _aPASTEURIZACION | |
650 | 4 | _aNUTRICION | |
942 | _cBK | ||
945 | _aog.may.2003 | ||
999 |
_c9327 _d9327 |