Pastelería profesional / (Registro nro. 24039)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo fijo de control de longitud | 00938cam a22002657a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 24039 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-RoBPED |
| 005 - FECHA Y HORADE LA ULTIMA TRANSACCION | |
| campo de control | 20190320112357.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| campo fijo de control de longitud | 190226b2012 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9789872654221 |
| 040 ## - FUENTE CATALOGADORA | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AR-RoBPED |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título independiente | spa |
| 100 1# - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 23342 |
| Nombre de persona | Zicarelli, Brenda |
| 245 1# - TITULO | |
| Título | Pastelería profesional / |
| Mención de responsabilidad | por Brenda Zicarelli. |
| 260 ## - PUBLICACION | |
| Lugar | Rosario : |
| Editor | Gaba, |
| Fecha | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 320 p. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 27 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Contenido | Tomo I : Francés, Administración y marketing gastronómico, Seguridad e Higiene, Panadería y pastelería. <br/>Tomo II : Francés, Organización de eventos, Ceremonial y protocolo, Panadería y pastelería. |
| 650 14 - TERMINO DE MATERIA--CONTROLADO | |
| 9 (RLIN) | 556 |
| Término controlado | COCINA |
| 9 (RLIN) | 9163 |
| Término controlado | RECETAS DE COCINA |
| 9 (RLIN) | 11335 |
| Término controlado | CEREMONIAL |
| 9 (RLIN) | 11336 |
| Término controlado | PROTOCOLO |
| 9 (RLIN) | 13971 |
| Término controlado | ORGANIZACION DE FIESTAS |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA | |
| Fuente de clasificación | Universal Decimal Classification |
| Koha tipo de ítem | Libro |
| Clasificación | 641.5 |
| Signatura librística | Z 82 |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar | T I |
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN LOCAL | |
| Catalogador y fecha | cd. 26-02-2019 mev 20/03/2019 |
| Estado retirado | Estado perdido | Fuente de clasificación | Estado dañado | No se presta | Biblioteca propietaria | Biblioteca de reserva | Fecha de adquisición | Procedencia | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras (nº de inventario) | Fecha visto por última vez | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universal Decimal Classification | Biblioteca Pedagógica Eudoro Díaz | Biblioteca Pedagógica Eudoro Díaz | 16/11/2018 | Donación | 641.5 Z 82 T I | 37958 | 26/02/2019 | Libro | Se presta 15 días | |||||
| Universal Decimal Classification | Biblioteca Pedagógica Eudoro Díaz | Biblioteca Pedagógica Eudoro Díaz | 16/11/2018 | Donación | 641.5 Z 82 T.II | 37959 | 26/02/2019 | Libro | Se presta 15 días |