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Ayudando a conocer el mundo de la leche.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Pascual Mastellone Buenos Aires 2000Descripción: 101 p. ilISBN: - 9874318708
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Biblioteca Pedagógica Eudoro Díaz | 637.1 M 27 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Se presta 15 día(s) | 29633 |
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Archivo DIAZ
Contenido: La leche en la historia del mundo, en la Argentina, valor nutricional, de la leche cruda a la materia prima. Productos lácteos: tratamientos generales de la leche, el yogur, la crema, la manteca y el dulce de leche, los quesos.
Ej.: 1